Пряный рис с фисташками

Готовим Здоровье Пряный рис с фисташками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пряный рис с фисташками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Пряный рис с фисташками» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис басмати, Курага, Несоленые фисташки, Мята, Апельсины , Масло из виноградных косточек, Молотая корица, Кардамон , Молотый черный перец, Соль.


  1. Рис промыть и обсушить. В глубокую сковороду (лучше вок) налить половину масла и обжарить рис в течение 3х минут, непрерывно помешивая.

  2. Влить 1 стакан воды (комнатной температуры), добавить кардамон, черный перец и соль по вкусу, перемешать и дать закипеть.

  3. Варить рис под крышкой в течении 20 минут (пока воды останется совсем чуть-чуть).

  4. Фисташки очистить от скорлупы и обжарить в разогретой до 180ºС духовке минут 5- Остудить и крупно порубить.

  5. На мелкой терке снять цедру апельсина, выдавать сок.

  6. В горячий рис добавить порезанную курагу, цедру апельсина и его сок, корицу, фисташки - перемешать и дать настояться минут 10.

  7. Порубить мяту, хорошенько перемешать вместе с рисом и подавать.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent