Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с пастой и печеным чесноком». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат с пастой и печеным чесноком» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: молодой шпинат, оливковое масло, паста (любая, на ваш выбор), соль и перец, сыр Пармезан , сыр Рикотта, томаты черри, чеснок 1 головка .
Возьмите крупную головку чеснока и острым ножом срежьте примерно 1 см верхушки.
Поместите основную часть головки чеснока в пиалу или мисочку и полейте оливковым маслом.
Накройте блюдцем.И разогрейте в микроволновке. Минуты 2, пока чеснок не размягчится. Это можно проделать и в духовке, но займет больше времени.
Когда чеснок немного остынет, выдавите зубчики и измельчите.
Приготовьте пасту по инструкции на упаковке (кипятите 7-10 минут). Когда вода вспенится, наберите стакан и отставьте в сторону.
Тем временем в отдельной посуде смешайте давленый чеснок, рикотту, соль и перец.
Добавьте стакан запасенной воды от пасты и перемешайте, чтобы получился густой кремовый соус.
Нарежьте томаты черри на половинки.
Промойте готовую пасту, слейте воду и добавьте в еще горячую кастрюлю с пастой томаты, шпинат и соус.
Перемешайте, затем посыпьте натертым на терку пармезаном и снова перемешайте.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.