Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Теплый салат с курицей». Это нужно попробовать.
Рецепт «Теплый салат с курицей» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: отварной картофель в мундире, зеленые яблоки, зубчики чеснока, смесь салатных листьев, растительное масло – для жарки , соль, Соус:, густой натуральный йогурт , пучок кинзы, пучок укропа, мед, лимонный сок, соль, свежемолотая смесь перцев.
Для этого блюда лучше использовать глубокие тарелки, чтобы салат дольше сохранял тепло. Перед подачей салата тарелки можно слегка прогреть в микроволновой печи.
Куриное филе разрезать вдоль на тонкие пласты, а затем нарезать длинными полосками. Не солить.
На сковороде раскалить масло, выложить каждую полоску, придавая ей различные формы. Обжарить с каждой стороны до золотистой корочки.
Выложить курицу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Слегка посолить.
Лук мелко нашинковать, обжарить до золотистого цвета и смешать с курицей.
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Картофель нарезать кубиками.
Смешать курицу, картофель, яблоки и добавить измельченный чеснок.
Для соуса смешать йогурт, лимонный сок, рубленую зелень, молотый перец и мед.
В порционную тарелку выложить горсть салатных листьев.
Перед подачей к столу куриную смесь хорошо прогреть в сковороде без масла на среднем огне и выложить в тарелку.
Соус подать отдельно.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.