Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Свекольно-ореховый салат». Это нужно попробовать.
Рецепт «Свекольно-ореховый салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: зубчик чеснока, твердый сыр, вареных в крутую яйца, орехи молотые (*у меня микс из грецкого, миндаля и фундука), крупная свекла , майонез, немного горчицы, натуральный йогурт , соль/перец.
Свеклу промыть, убрать корешок, обтереть насухо полотенцем и завернуть в фольгу.
Запекать в духовке при 400F гр примерно 1 час. Затем остудить, обдать очень холодной водой и очистить.
* Я очень люблю такой способ приготовления свеклы для разных салатов и блюд. При таком способе, секла сохраняет свой цвет и проблем со снятием кожуры вообще нет никаких! И руки не пачкаются)Для заправки смешать майонез, йогурт и горчицу, взбить венчиком.
Сыр и свеклу натереть на крупной терке, яйца мелко нарубить, а орехи измельчить в блендере, но не в муку.
Соединить все в большой миске, выдавить туда чеснок.
Заправить соусом, приправить по вкусу и перемешать.
Выложить на блюдо в форме купола и украсить орешками и зеленью.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.