Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с языком и ореховым соусом». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат с языком и ореховым соусом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: говяжий язык (отварной), огурец, помидоры, руккола, кунжут (черный) , кедровый орех (или кешью, для соуса), соль, долька лимон (для украшения) , чили (для украшения), зелень (для соуса), зубчика чеснок (для соуса), кориандр (для соуса), винный уксус (для соуса), масло оливковое (для соуса).
Язык отварить.
Приготовить ореховый соус. Выложить в блендер орехи, чеснок, мяту и кинзу, добавить три столовых ложки уксуса и оливковое масло. Соус взбивать до тех пор, пока он не станет однородным. По вкусу добавить немного соли и перца.
Нарезать кружочками огурец.
Нарезать помидор.
Соединить в миске овощи и отварной язык.
Добавить ореховый соус и перемешать.
На тарелку для подачи выложить рукколу.
Аккуратно выложить салат.
При подаче посыпать черным кунжутом и кедровыми орешками. Украсить долькой лимона и острым перцем.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.