Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Закуска-салат из быстрых малосольных огурчиков в восточном стиле». Это нужно попробовать.
Рецепт «Закуска-салат из быстрых малосольных огурчиков в восточном стиле» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Огурцы свежие, Уксус рисовый, Соль, Сахар - щепотка, Перец острый , Чеснок, Кунжутное масло, Соус соевый , Васаби, Нори, Кунжут белый и черный по щепотке.
Огурцы помыть, обсушить.
Отрезать хвостики, разрезать на две половины. Сердцевину выскоблить чайной ложкой.
Нарезать полосками наискось.
Полить рисовым уксусом.
Посыпать солью и сахаром. Перемешать, отставить в сторону на 10 минут мариноваться.
Удалить сердцевину у чеснока если такая есть.
Мелко порубить чеснок, нарезать острый перец.
Слить маринад с огурцов, добавить чеснок и острый перец.
В соевый соус добавить немного васаби, хорошо перемешать. Заправить салат.
Добавить кунжутное масло, перемешать.
Нарезать ножницами водоросли нори, кунжут подсушить на сухой сковороде. Перед подачей посыпать салат разноцветным кунжутом и водорослями.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.