Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат из перца с яблоками в маринаде». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат из перца с яблоками в маринаде» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Перец сладкий, Яблоки, Вода, Сахар, Соль , Уксус 9%-ный, Корица молотая .
Подготовленный перец освобождённый от плодоножки, семенника и хорошо промытый разрезать вдоль на 2-4 части, бланшировать 2-3 мин. в кипящей воде, после чего откинуть на дуршлаг и остудить.
Яблоки средних размеров хорошо вымыть, разрезать на 4-6 частей, удалить семечки и бланшировать в кипящей воде 1-2 мин., после чего откинуть на дуршлаг и остудить.
Перец и яблоки смешать и разложить в подготовленные банки, залить горячим маринадом и простерилизовать: литровые банки – 25 мин., трёхлитровые – 40 мин., затем закатать и поставить вверх дном для остывания и проверки герметичности.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.