Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Айсбайн». Попробуйте обязательно
Рецепт «Айсбайн» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Свиная рулька, Репчатый лук, Морковь, Кудрявая петрушка, Пиво , Соль .
Рульки хорошо освободить от щетины, шкуру не снимать. Залить раствором поваренной соли и поставить на 2 суток в холодильник.
Затем поместить в кастрюлю или котелок, залить светлым, не горьким, пивом, добавить нарезанные лук и морковь, тушить под крышкой в течении 2–2,5 часов. При необходимости добавлять в процессе кипятка.
При желании, в зависимости от вкусов, по готовности можно рульки достать из соуса и запекать на сильном огне в духовке.
Подавать с отварным картофелем, свежими огурцами и тушеной капустой.