Салат из брокколи - прекрасное блюдо для настоящих любителей овощей. Таким салатом даже не стыдно накормить гостей.
Рецепт «Салат из брокколи» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо куриное, Капуста брокколи, Томаты вяленые, Соль, Орехи кедровые , Йогурт, Перец черный молотый, Горчица обычная , Масло кунжутное, Чеснок, Грибы.
Для приготовления нам необходимы: яйца, брокколи, вяленые помидоры, соль, кедровые орешки, йогурт, перец, горчица, кунжутное масло, чеснок и грибы.
Отварите яйца, очистите от скорлупы.
Нарежьте дольками.
Брокколи разделите на соцветия, нарежьте тонкой соломкой вяленые помидоры.
В кастрюлю налейте воды, доведите до кипения, поместите брокколи на 5-7 минут, добавьте помидоры вяленые и варите 3 минутки. Затем снимите с огня и слейте воду.
Обжарьте кедровые орешки.
Смешайте соль, перец, горчицу, йогурт и масло. Добавьте измельченный чеснок.
Нарежьте грибы.
Смешайте грибы, брокколи, помидоры и смешайте с йогуртовым соусом. Посыпьте салат орешками и выложите вареные яйца.