Необычный салат с варёной брокколи, свежим луком-шалотом, хлопьями кокоса и сушёной клюквой.
Рецепт «Салат из брокколи с луком и кокосом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Брокколи, Лук (шалот), Клюква (сушёная), Кокос (хлопья), Сметана (нежирная) , Масло (оливковое) .
Нарежьте брокколи на небольшие кусочки и отварите в кипящей воде в течение 2-3 минут.
Поджарьте на сковороде кокосовые хлопья в течение пары минут, постоянно помешивая.
Тонко нарежьте лук-шалот и в большом салатнике смешайте его с брокколи и кокосом.
Заправьте салат оливковым маслом и сметаной и ещё раз перемешайте. Сверху посыпьте клюквой. Приятного аппетита!