Замечательный салатик, который напомнит вам о море.
Салат Семга под шубой идеально подойдет для любителей морепродуктов.
Рецепт «Семга под шубой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 100 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис, Куриное яйцо, Сёмга свежая, Зелень укропа, Лук зеленый , Лук репчатый, Авокадо, Морковь , Сахар, Соль, Лимонный сок, Майонез, Вода.
Промытый рис отложите в сито и оставьте сушиться на часок. После этого, переложите рис в кастрюлю, залейте холодной водой нагрейте её, пока не закипит.
Кастрюлю при этом надо накрыть крышкой. Продолжайте варку до семи минут. Вслед после этого, переставьте кастрюлю, дав ей передышку на десять минут, в течении которых рис будет настаиваться.
Отдельно, на медленном огне, смешайте уксус с солью и сахаром, не давая жидкости закипеть. Полученная смесь послужит заправкой для нашего риса. Им мы его и польем, перемешав, пока ещё тепленький.
Далее, шинкуем зеленый лук, яйца, укроп, и пропускаем через терку репчатый лук. Семга вместе с авокадо, нарезаются отдельно, относительно средними кусками.
Перед финалом остается измельчить морковку через терку.
И вот финал: Укладываем салат. Первым слоем идет рис, затем куски семги, майонез с укропом, лук зеленый и репчатый. Вторым идет авокадо, потом вареное яйцо, и последним слоем салата становится тертая морковка.