Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат с капустой и сухариками». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат с капустой и сухариками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста белокочанная, Горошек зеленый замороженный, Анчоусы, Сыр пекорино, Чиабатта , Сметана, Фреш лимонный, Оливковое масло , Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Укроп.
Для гренок чиабатту порвать небольшими кусочками и выложить на противень.Сбрызнуть маслом и посыпать третью тертого сыра. Запечь под грилем духовки до золотисто-коричневого цвета.
Капусту тоненько нашинковать.
Горошек бланшировать 3-5 минут в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Для заправки мелко порезать филе анчоусов, чеснок выдавить через пресс. Добавить сок лимона, черный молотый перец, сметану и оливковое масло. Перемешать и можно немного посолить.
Нарубить зелень и перемешать с капустой, горошком и заправкой.При подаче положить гренки из чиабатты в тарелку и обильно посыпать салат тертым сыром.