Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Острый салат». Это нужно попробовать.
Рецепт «Острый салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста белокочанная, Огурцы, Чеснок, Перец чили, Васаби , Сливки 33%, Сахар коричневый, Сок лайма , Перец черный молотый, Соль морская, Петрушка (зелень).
Острым ножом нашинковать капусту тонкой соломкой. Приправить капусту соком лайма, посолить, добавить сахар, хорошо помять руками и на время отставить.
Огурец разрезать на тонкие кружочки, кружочки разделать на брусочки.
Перец чили очистить от семян. Часть - тонко нашинковать для декора и подачи, остальное, как можно мельче порубить.
Приготовить заправку: жирные сливки взбить с вассаби, добавить по щепотке соли и черного молотого перца.
Зубчик чеснока натереть на средней терке. В рабочей чаше смешать капусту, огурец и чили. Заправить салат взбитыми сливками с вассаби. Разложить острый салат в порционные тарелки, декорировать слайсами чили и подавать с веточкой свежей зелени.