Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат из свеклы». Это нужно попробовать.
Рецепт «Салат из свеклы» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Оливковое масло, Сахар коричневый, Уксус бальзамический, Соль , Перец черный молотый, Руккола, Лимон , Миндаль, Брынза.
Разогрейте духовку до 180 гр. 4-5 свекол среднего размера очистите и нарежьте дольками. Выложите на противень или в форму для запекания, выстланную фольгой. Сбрызните 2 ст. л. оливкового масла и уксусом, посыпьте сахаром, солью и перцем. Перемешайте.
Запекайте в течение 40-45 минут, пока свекла не станет мягкой и только-только не начнет сморщиваться. Остудите в форме.
Миндаль подсушите на сковороде или в духовке.
Рукколу сполосните и обсушите. Крупные листья порвите. Сбрызните соком 1-го лимона и 2 ст. л. оливкового масла, встярхните, чтобы перемешать. Разделите между 6-ю сервировочными тарелками. Сверху выложите запеченную свеклу.
Добавьте миндаль и раскрошите брынзу. Приятного аппетита!