Очень удачное сочетание. Соленый арахис и пикантный слегка острый соус, сглаживают и гармонируют со сладостью моркови и папайи.
Рецепт «Салат из папайи с морковью» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Папайа, Морковь, Арахис, Лук репчатый, Перец чили , Лайм, Рыбный соус, Кинза , Масло растительное.
Нарезать соломкой морковь и папайю.
Арахис поджарить и сразу же посолить. Дать остыть.
Этим временем мелко нарезать репчатый лук, измельчить чили. Все обжарить на масле до мягкости.
Затем приправить рыбным соусом и соком лайма.
Соединить в салатнике морковь, папайю и арахис. Влить подготовленную заправку. Подавать салат, посыпав измельченной кинзой.