Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Царский оливье». Попробуйте обязательно
Рецепт «Царский оливье» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Раковые шейки, Куриная грудка, Перепелиное яйцо, Салат романо, Картофель , Морковь, Огурцы, Консервированный зеленый горошек , Зеленые яблоки, Лимоны, Зеленый лук, Маринованные огурцы, Каперсы, Зернистая горчица, Майонез, Ворчестерский соус.
Отварите картофель и морковь в течение 10 минут на слабом огне; отварите курицу в течение 8 минут на среднем огне.
Отварите перепелиные яйца в обильно подсоленной воде в течение 6 минут.
Очистите и нарежьте яблоко кубиком 0,5х0,5 см, смешайте с соком 0,5 лимона.
Очистите овощи, нарежьте кубиком 0,5х0,5 см картофель, морковь, свежий и соленый огурец, курицу, разрежьте каперсы пополам, мелко нарубите лук, сложите в миску.
Добавьте горошек, майонез, ворчестерский соус, горчицу, тщательно перемешайте.
Выложите салат в 2 тарелки на листья салата романо.
Украсьте салат раковыми шейками, яблоками и половинками перепелиных яиц — подавайте.