Салат с рукколой, курицей и грейпфрутом

Готовим Салаты Салат с рукколой, курицей и грейпфрутом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с рукколой, курицей и грейпфрутом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с рукколой, курицей и грейпфрутом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свежая мята, Руккола, Соевый соус, Оливковое масло, Филе куриной грудки , Грейпфруты, Петрушка, Кунжут .


  1. Итак начнем приготовление салата, для начала нам необходимо вымыть и нарезать кубиками куриную грудку.

  2. Затем заливаем грудку соевым соусом и оставляем мариноваться примерно на 30–40 минут.

  3. Пока грудка маринуется, мы начнем подготавливать остальные ингредиенты.

  4. Поджарим до светло-коричневого цвета семена кунжута, масло не используем, жарим на сухой сковороде.

  5. Зелень петрушки и мяту смешиваем и мелко рубим.

  6. Грейпфрут очищаем от кожуры, белых пленок и семян, можно порезать ножом, либо как сделала я, просто порвать на небольшие кусочки.

  7. Когда наше филе достаточно помариновалось, мы сливаем соевый соус.

  8. На большой сковороде разогреваем 1,5 столовые ложки оливкового масла и выкладываем куриную грудку.

  9. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета и образования румяной корочки.

  10. Сначала выкладываем рукколу, посыпаем зеленью петрушки и мяты, затем идет грейпфрут и куриная грудка, посыпаем кунжутом.

  11. Сбрызгиваем салат оливковым маслом. Подаем порционно.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Салат с рукколой, курицей и грейпфрутом

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent