Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Итальянский салат из белой фасоли и красного лука». Попробуйте обязательно
Рецепт «Итальянский салат из белой фасоли и красного лука» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Белая фасоль, Стебель сельдерея, Морковь, Сода, Репчатый лук , Свежий розмарин, Оливковое масло, Красный винный уксус , Соль, Свежемолотый черный перец, Чеснок, Рубленая петрушка, Красный лук.
Насыпьте сухую фасоль в миску и залейте холодной водой. Добавьте щепотку соды, перемешайте и оставьте на 12 часов.
Слейте фасоль и переложите в кастрюлю. Залейте водой и добавьте разрезанную пополам морковь, разрезанный пополам сельдерей и веточку розмарина. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите до мягкости. Слейте и извлеките овощи и розмарин.
Переложите в миску и, пока фасоль теплая, добавьте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук и петрушку. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и подавайте комнатной температуры.