Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из белой фасоли, портобелло гриль и вяленых помидоров». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из белой фасоли, портобелло гриль и вяленых помидоров» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Грибы портобелло, Крупная белая фасоль, Вяленые помидоры, Красный лук, Чеснок , Свежая кинза, Оливковое масло, Красный перец чили , Белый бальзамический уксус, Соль, Сахар.
Крупные грибы портобелло очистить (руками это сделать очень легко), срезать ножки и замариновать шляпки в смеси бальзамического уксуса, оливкового масла и чеснока (хорошо натереть маринадом пластинки изнутри) — оставить на полчаса.
Ножки тоже замариновать и поставить вместе со шляпками под гриль минут на 10–1 Остудить, нарезать полосками.
Вяленые помидоры (если они сухие, не в масле) отварить минут 25, вынуть из отвара, остудить, нарезать.
Отварную фасоль выложить в салатницы, смешать с грибами, помидорами и тонкими полукольцами красного лука.
Маринад — оливковое масло и белый бальзамик (можно заменить на любой другой светлый уксус) смешать в пропорции (3:1), добавить сахар, соль и чили по вкусу, свежемолотый перец.
Залить салат и осторожно руками перемешать, посыпать свежей кинзой.
Можно добавить кедровые или грецкие каленые орешки.
Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.