Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный салат с яблоками и беконом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Картофельный салат с яблоками и беконом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Бекон, Соль, Красный лук, Картофель, Яблоко , Оливковое масло extra virgin, Зеленый лук с луковицей, Красный винный уксус , Дижонская горчица, Сушеный тимьян, Свежемолотый черный перец.
Порежьте картофель небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности (если у картофеля молодая шкурка, то можете его не чистить). Слейте и хорошо просушите.
Тем временем, хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите кусочки бекона и обжарьте до румяного цвета и хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, охладите, затем мелко нарежьте.
В жире из-под бекона обжарьте мелко нарезанный лук 5 минут до мягкости.
Тем временем, очистите яблоки от кожицы и сердцевины. Нарежьте небольшими кусочками и переложите в миску.
К яблокам добавьте обжаренный лук, картофель и бекон. Перемешайте, затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук, оливковое масло, уксус, горчицу, тимьян и черный перец. Перемешайте и посолите по вкусу.