Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Теплый картофельный салат с беконом». Это нужно попробовать.
Рецепт «Теплый картофельный салат с беконом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: молодой картофель, бекон, оливковое масло, красный лук, морская соль , сахар, петрушка пучок, перец черный , яблочный укус соус, мед соус, дижонская горчица соус, оливковое масло, итальянские травы, черный перец.
Разогреть духовку до максимальной температуры.
Молодой картофель хорошо помыть и разрезать пополам или порезать на крупные дольки.
Положить в салатницу, добавить 2 ст. ложки оливкового масла, морскую соль, перец и специи.
Противень застелить фольгой и сбрызнуть маслом
Выложить картофель на противень в один слой и запекать 40–45 минут до готовности.
Лук нарезать полукольцами.
Выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом, добавить сахар и карамелизовать лук 7–10 минут до золотистого цвета. В конце посолить, перемешать и снять с огня.
Бекон нарезать полосками и обжарить в отдельной сковороде без масла.
Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Запеченный картофель вынуть из духовки и остудить в течение нескольких минут.
Приготовить заправку. В пиале смешать яблочный уксус, оливковое масло, мед, дижонскую горчицу, соль, перец и итальянские травы.
Выложить в салатницу картофель, лук и бекон, а в конце заправить салат соусом и посыпать нарезанной петрушкой.
Теплый картофельный салат с беконом готов.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.