Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Теплый картофельный салат с вялеными томатами». Это нужно попробовать.
Рецепт «Теплый картофельный салат с вялеными томатами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Картофель черри (маленький), Вяленые томаты в масле, Салат Романо, Розмарин свежий, Огурцы свежие , Кешью нежаренный, Оливковое масло Extra Virgin, Куркума , Кунжут черный, Чеснок.
Отварите картофель черри в кожуре с розмарином: залейте картофель водой, поставьте кастрюлю на сильный огонь, положите розмарин, доведите до кипения и варите еще примерно 10 минут, до мягкости.
Для крема из кешью в блендере или комбаине смешайте замоченный кешью без воды, оливковое масло, куркуму.
Взбейте до однородности, добавьте по вкусу соль и чеснок, снова взбейте, добавьте кунжут.
Промойте все овощи, крупно нарежьте салат.
Огурцы нарежьте соломкой, вяленые томаты – тонкими ломтиками.
Теплый картофель разрежьте пополам, выложите все овощи вместе, добавьте крем из кешью и хорошо перемешайте (удобнее всего делать это руками). Подавайте теплым.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.