Тёплый французский салат с беконом и травами

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Тёплый французский салат с беконом и травами». Это нужно попробовать.

Рецепт «Тёплый французский салат с беконом и травами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чечевица (зелёная), Бульон (куриный), Соль, Перец, Бекон , Лук (небольшая луковица), Специи (розмарин), Шалфей , Каперсы, Петрушка, Масло (оливковое), Горчица (дижонская), Уксус (бальзамический).

Варите чечевицу в курином бульоне в течение 30—40 минут.
Поджарьте бекон до хрустящей корочки. После слейте половину оставшегося жира.
Нарежьте лук, шалфей, розмарин, измельчите чеснок и добавьте в эту же сковороду. Готовьте 2—3 минуты до появления аромата чеснока.
Смешайте чечевицу с беконом, рублеными каперсами, петрушкой и луком с шалфеем.
Взбейте оливковое масло, уксус и горчицу. Заправьте этой смесью салат.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

200 г.: Чечевица (зелёная)
200 мл.: Бульон (куриный)
1 щеп.: Соль
1 щеп.: Перец
240 г.: Бекон
2 шт.: Лук (небольшая луковица)
2 веточки: Специи (розмарин)
3 листа: Шалфей
2 ст. л.: Каперсы
0,5 стак.: Петрушка
3 ст. л.: Масло (оливковое)
1 ст. л.: Горчица (дижонская)
0,5 ст. л.: Уксус (бальзамический)

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 50
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: digi

Автор

digi

digi 10524 рецептов

Вам может пригодиться

Получи скидку

Набор ножей

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ёмкость для соусов

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Полка для раковины

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Тёплый французский салат с беконом и травами

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Тёплый французский салат с беконом и травами

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама