Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из кальмаров с манго, спаржей и авокадо». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из кальмаров с манго, спаржей и авокадо» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кальмары мини кольцами, Спаржа, Авокадо, Манго, Оливковое масло , Дижонская горчица, Лимонный сок, Белый уксус , Светлый соевый соус, Кунжутное масло, Сахар, Красный сушеный перец, Обжаренные кедровые орехи.
Кальмары промыть. Вскипятить воду, посолить. Как закипит, добавить кальмары, варить 1–2 минуты. Убрать кальмары из кастрюли, сполоснуть холодной водой.
Спаржу порезать на 4 части. Отварить в кипящей подсоленой воде, промыть холодной.
Манго и авокадо очистить и порезать.
Приготовить заправку: для этого смешать все ингредиенты: 2 чайные ложки дижонской горчицы с семенами, 6 чайных ложек оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку белого уксуса, 1 чайную ложку соевого соуса (светлый), 0,5 чайные ложки кунжутного масла (светлое) и щепотку сахара.
Полить заправкой салат, перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут.