Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат слоеный печеночный с опятами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат слоеный печеночный с опятами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печень, Сыр, Морковь, Репчатый лук, Маринованные опята , Домашний майонез, Яйцо куриное .
Печень (лучше всего индюшиная) отварить минут 15, до твердости (Важно!). Натереть вручную (ни в коем случае не использовaть комбайн — салат не будет пышным).
Сыр натереть на крупной терке.
Морковь с луком натереть (4 крупные моркови и 3 крупные луковицы) и хорошо поджарить на растительном масле (масла немного).
Яйца отварить вкрутую и натереть(!) так же, как печень.
Опята промыть и отцедить воду.
Майонез (советую самодельные без яиц, см. рецепт выше) так же положить в отдельную посудину.
Все продукты разложить в отдельные посуды. Начать сборку салата, не забывая солить и перчить.
Первый слой — морковь с луком.
Второй слой — печень тертая (класть осторожно, не приминать).
Третий — тонкий слой майонеза или майонезной решетки (через кулинарный мешок).
Четвертый — сыр (не утрамбовываем!).
Пятый слой — тертые яйца и майонез.
Шестой слой — опята.
Слои повторять, закончив морковью с луком. Обмазать майонезом.
Обязательно дать настояться ночь в холодильнике.