Салат с селедкой и свеклой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с селедкой и свеклой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с селедкой и свеклой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Крупная соль, Сахар, Лавровый лист, Белый винный уксус , Палочки корицы, Гвоздика, Черный душистый перец горошком , Белый перец горошком, Красный лук, Яблоки «гренни-смит», Картофель, Маринованная сельдь, Сметана, Зеленый лук, Укроп.

Разогреть духовку до 200 градусов. Очищенную свеклу выложить на подушку из крупной соли в глубокий противень и накрыть фольгой. Запекать до мягкости около часа. Сварить картофель до мягкости.
Свеклу с картофелем остудить и нарезать ломтиками, 600 мл воды смешать в миске с уксусом и сахаром, добавить все специи.
Погрузить в маринад ломтики свеклы, нарезанный полукольцами лук и нарезанное ломтиками яблоко. Оставить на 2 часа, затем слить жидкость и удалить специи. Добавить картофель, измельченную сельдь, сметану и мелко нарубленную зелень. Посолить и поперчить, вмешать сливки (несладкие).

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

230 г.: Свекла
70 г.: Крупная соль
180 г.: Сахар
5 шт.: Лавровый лист
150 мл.: Белый винный уксус
1 шт.: Палочки корицы
1 ст.л.: Гвоздика
1 ст.л.: Черный душистый перец горошком
½ ст.л.: Белый перец горошком
1 головка: Красный лук
1 шт.: Яблоки «гренни-смит»
110 г.: Картофель
110 г.: Маринованная сельдь
20 г.: Сметана
15 г.: Зеленый лук
15 г.: Укроп
по по вкусу: Соль
по по вкусу: Молотый черный перец
30 г.: Взбитые сливки

Итальянская кухня
Время подготовки: 20
Время приготовления: 30
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: digi

Автор

digi

digi 10524 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Коробка для хранения

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Лоток-сушилка

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Антибактериальный коврик

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат с селедкой и свеклой

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Салат с селедкой и свеклой

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама