Салат с селедкой и свеклой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с селедкой и свеклой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с селедкой и свеклой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Крупная соль, Сахар, Лавровый лист, Белый винный уксус , Палочки корицы, Гвоздика, Черный душистый перец горошком , Белый перец горошком, Красный лук, Яблоки «гренни-смит», Картофель, Маринованная сельдь, Сметана, Зеленый лук, Укроп.

Разогреть духовку до 200 градусов. Очищенную свеклу выложить на подушку из крупной соли в глубокий противень и накрыть фольгой. Запекать до мягкости около часа. Сварить картофель до мягкости.
Свеклу с картофелем остудить и нарезать ломтиками, 600 мл воды смешать в миске с уксусом и сахаром, добавить все специи.
Погрузить в маринад ломтики свеклы, нарезанный полукольцами лук и нарезанное ломтиками яблоко. Оставить на 2 часа, затем слить жидкость и удалить специи. Добавить картофель, измельченную сельдь, сметану и мелко нарубленную зелень. Посолить и поперчить, вмешать сливки (несладкие).

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

230 г.: Свекла
70 г.: Крупная соль
180 г.: Сахар
5 шт.: Лавровый лист
150 мл.: Белый винный уксус
1 шт.: Палочки корицы
1 ст.л.: Гвоздика
1 ст.л.: Черный душистый перец горошком
½ ст.л.: Белый перец горошком
1 головка: Красный лук
1 шт.: Яблоки «гренни-смит»
110 г.: Картофель
110 г.: Маринованная сельдь
20 г.: Сметана
15 г.: Зеленый лук
15 г.: Укроп
по по вкусу: Соль
по по вкусу: Молотый черный перец
30 г.: Взбитые сливки

Итальянская кухня
Время подготовки: 20
Время приготовления: 30
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: digi

Автор

digi

digi 10524 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Коробка для хранения

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ёмкость для соусов

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный кран аэратор

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат с селедкой и свеклой

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Салат с селедкой и свеклой

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама