Салат из утиной печени с шампиньонами и зеленью

Готовим Салаты Салат из утиной печени с шампиньонами и зеленью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из утиной печени с шампиньонами и зеленью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из утиной печени с шампиньонами и зеленью» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Утиная печень, Репчатый лук, Свежие шампиньоны, Оливковое масло, Сливочное масло , Соль, Молотый черный перец, Винный уксус , Зеленый салат.


  1. Листья салата вымыть и обсушить.

  2. С печени удалить кожицу, вымыть и обсушить.

  3. Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками.

  4. Луковицу очистить и нарезать кольцами.

  5. Разогреть на сковороде оливковое масло, добавить сливочное масло. Обжарить грибы, добавив соль.

  6. Положить в жир от жарки грибов печень, лук и жарить 5 минут. Посолить, поперчить.

  7. Перемешать уксус с солью и перцем. Взбить с оливковым маслом.

  8. Соединить все компоненты и заправить салат соусом.

  9. Выложить смесь на листья салата.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Салат из утиной печени с шампиньонами и зеленью

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent