Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из помидоров черри, проростков сои и рукколы с пикантным сладковатым соусом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из помидоров черри, проростков сои и рукколы с пикантным сладковатым соусом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Бобовые роростки, Руккола, Красные помидоры черри, Мед, Соевый соус , Моденский бальзамический уксус, Свежемолотый черный перец, Крупная морская соль , Семена кориандра, Зернистая горчица.
Помидоры черри нарезаем пополам, немного приправляем солью, легонько перемешиваем и даем соли впитаться. Можно добавить черный перец по вкусу.
Промываем проростки сои и хорошенько просушим их — важно, чтобы в салате не было воды. Добавляем их к помидорам черри.
В отдельной небольшой посуде готовим соус: смешиваем горчицу, согретый до жидкого текучего состояния мед, соевый соус и бальзамический уксус, специи. Все тщательно перемешиваем.
Вливаем соус к помидорам и проросткам и аккуратно (стараясь не сильно повредить овощи) мешаем, чтобы соус хорошенько обволок все ингредиенты. Сверху выкладываем листья рукколы.