Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Вьетнамский салат». Попробуйте обязательно
Рецепт «Вьетнамский салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морковь, Салат айсберг, Огурцы, Зеленый лук, Чеснок , Рыбный соус, Рисовый уксус, Тростниковый сахар , Корень имбиря, Перец чили, Лайм, Вода, Рисовая лапша.
Очистите и нарежьте морковь тонкой длинной соломкой, раздавите, очистите и нарубите чеснок мелко, очистите и нарубите имбирь мелко, разрежьте перец чили вдоль, извлеките семена и нарубите 1/4 перца чили мелко; выжмите сок половины лайма.
Разведите половину тростникового сахара в 150 мл воды, добавьте рисовый уксус, перемешайте и уложите в этот маринад морковь на 15 минут.
Залейте лапшу кипятком на 8 минут (не кипятите лапшу), затем слейте воду.
Сделайте заправку: соедините чеснок, рыбный соус, имбирь, перец чили, сок лайма, оставшийся тростниковый сахар, посолите, поперчите и перемешайте.
Нарежьте зеленый лук тонкими длинными перышками, нарежьте огурцы соломкой.
Смешайте морковь, огурцы, лук, выложите на каждый лист салата, добавьте лапшу.
Полейте заправкой, сверните и подавайте.