Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мясной салат с рукколой, желтыми черри и голубым сыром». Попробуйте обязательно
Рецепт «Мясной салат с рукколой, желтыми черри и голубым сыром» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Оливковое масло, Желтые помидоры черри, Голубой сыр, Говяжья вырезка, Руккола , Шнитт-лук, Дижонская горчица, Винный уксус , Ворчестерский соус, Мед, Соль, Свежемолотый черный перец.
В небольшой миске смешайте, взбивая, горчицу, уксус, ворчестерский соус, мед, 0,3 стакана оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу.
Хорошо просушите мясо и натрите с обеих сторон солью и перцем.
В сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Выложите мясо и жарьте 5 минут, не сдвигая. Переверните и жарьте еще 3 минут для средней прожарки.
Или разогрейте гриль. Смажьте решетку маслом и жарьте 4-6 минут до средней прожарки.
Переложите мясо на доску и закройте фольгой. Оставьте на 5 минут.
Выложите рукколу на большую тарелку.
Мясо нарежьте тонкими полосками против волокон и выложите на листья.
Сверху выложите разрезанные пополам черри и раскрошенный голубой сыр.
Сбрызните приготовленным винегретом и посыпьте нарезанным шнитт-луком.
Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.