Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с яичной лапшой, жареными креветками, фасолью и чили». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат с яичной лапшой, жареными креветками, фасолью и чили» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Стручковая фасоль, Лапша яичная для вока, Зеленый лук с луковицей, Очищенные креветки, Бобовые роростки , Листья кинзы (кориандра), Красный перец чили, Рыбный соус , Легкий соевый соус, Лайм, Тростниковый сахар, Растительное масло.
Порежьте фасоль на небольшие кусочки по диагонали и отварите в кипящей воде 3-4 минуты. Затем промойте под холодной водой и хорошо просушите.
Тем временем, выложите лапшу в миску и залейте кипятком. Оставьте на 30 секунд, затем быстро промойте под холодной водой. Хорошо просушите, переложите в миску и добавьте фасоль.
Хорошо разогрейте вок на сильном огне и добавьте растительное масло. Обжарьте креветки 2-3 минуты до изменения цвета.
В миску с лапшой добавьте креветки, нарезанный по диагонали лук, нарезанный кориандр, мелко нарезанный чили и проростки.
В банке смешайте рыбный соус, соевый соус, сок лайма и сахар. Закройте крышкой и хорошо потрясите.
Сбрызните салат заправкой и хорошо перемешайте.