Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Драники из кабачков». Попробуйте обязательно
Рецепт «Драники из кабачков» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кабачки, Яйцо куриное, Репчатый лук, Растительное масло, Пшеничная мука , Соль, Молотый черный перец, Чеснок , Майонез, Зелень.
Кабачки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Репчатый лук чистим и натираем на той же терке. Добавляем к кабачкам.
Выделившийся кабачковый сок слить — он нам не нужен.
Готовим соус. Выдавим в мисочку чеснок.
Добавляем к чесноку майонез, соль и перец. Хорошенько перемешиваем — соус готов.
Смешиваем кабачки с яйцом, мукой и растительным маслом. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.
Опять же, если тесто получится излишне жидким — сок сливаем.
В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем в нем наши драники с обеих сторон. Будьте осторожны — драники из кабачков гораздо нежнее картофельных, поэтому их непросто переворачивать.
Обжаренные до корочки драники выкладываем на блюдо и смазываем нашим соусом. Даем пропитаться соусом несколько минут и посыпаем зеленью, подаем к столу.