Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Творожная запеканка с сыром и шпинатом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Творожная запеканка с сыром и шпинатом» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Творог, Яйцо куриное, Шпинат, Лук, Мелко рубленный чеснок , Сыр моцарелла, Сыр чеддер, Соль , Тертый твердый сыр, Растительное масло.
Размять вилкой творог и смешать со слегка взбитыми яйцами. Добавить соль и мелко рубленый чеснок.
Пассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавить в творожную смесь. Перемешать.
Натереть моцареллу на крупной терке. И добавить в творожную массу.
Вымытые листья шпината залить кипятком. Дать постоять 5-7 минут. Затем опрокинуть на дуршлаг и слегка отжать.
Шпинат смешать с творожной массой.
Выложить полученную смесь в форму для запекания.
Сверху обильно посыпать натертым на крупную терку чеддером. А поверх посыпать мелко натертый твердый сыр.
Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке на нижней полке духового шкафа, чтобы не подгорел верхний слой сыра. Можно накрыть форму фольгой, но стоит подставить поддон, потому что сыр может стекать.