Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Боботи». Попробуйте обязательно
Рецепт «Боботи» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сахар, Соль, Чеснок, Лавровый лист, Карри , Мускатный орех, Говяжий фарш, Молотый кориандр , Куркума, Абрикосовый джем, Красный винный уксус, Черствый белый хлеб, Молотый имбирь, Лук, Чатни, Жирные сливки.
Обжарить на масле лук и чеснок до мягкости, добавить карри, кориандр, мускатный орех, имбирь и куркуму, через три минуты — уксус, джем, чатни, сахар, готовить еще пять минут.
Мякиш размочить в кипятке, отжать, смешать с фаршем, добавить к луку и готовить, пока мясо не потеряет красноту. Затем поместить смесь в форму для запекания, сверху выложить лавр.
Слегка нагреть йогурт со сливками, затем взбить с яйцами, посолить и поперчить по вкусу. Вылить соус в форму. Запекать при 190 градусах около сорока пяти минут до румяной корочки.
Подавать с рисом, сваренным с корицей и куркумой, бананами и помидорами.