Сытная летняя закуска: фаршированные помидоры с печенью, луком и тертым сыром, запеченные в духовке.
Рецепт «Помидоры, фаршированные печенью» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: помидоры с плотной мякотью, печень, лук, твердый сыр, соль, молотый перец , вода, сливочное масло, рубленая зелень .
Печень отварить, мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
Обжарить измельченный лук на сливочном масле до мягкости. Добавить печень и перемешать, приправить по вкусу.
Помидоры помыть, срезать верхушки. Ложкой аккуратно вынуть мякоть, наполнить печеночной смесью.
Выложить помидоры в форму, посыпать тертым сыром. Влить воду и запекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут.
Украсить готовое блюдо зеленью.