Рецепт жареных креветок с чесночным соусом специально для встречи Китайского Нового года.
Рецепт «Китайский Новый год: Креветки в кокосовой панировке» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Для соуса:, майонез, сладкий соус чили, острый соус чили с чесноком, Для креветок: , мука, яйцо, кокосовое молоко , соль и молотый перец, хлебная панировка, кокосовая стружка, растительное масло без запаха, очищенные креветки с хвостом.
В небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса. Отложить в сторону.
Надрезать креветки и удалить кишечную вену.
Подготовить три неглубокие миски. Насыпать муку в первую миску; взбить яйцо и кокосовое молоко во второй; смешать кокосовую стружку в третьей.
Нагреть примерно 4 см растительного масла в сотейнике на среднем огне.
Когда масло нагреется, обвалять креветки с обеих сторон в муке и стряхнуть излишки. Затем окунуть в яичную смесь. Обвалять креветки в кокосовой панировке.
Обжарить креветки небольшими партиями в течение 2-3 минут до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать с приготовленным соусом.