Вкусный, рассыпчатый, но сочный плов. А аромат!.. соседи завидуют)
С появлением мультиварки в нашем доме, плов на столе стал появляться все чаще, ведь теперь его приготовление стало гораздо проще, к тому же рис получается всегда как надо - зернышко к зернышку. Рецептов плова становиться все больше, вот еще один - с грибами.
Рецепт «Плов с грибами и курицей в мультиварке» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Курица, Шампиньоны, Лук, Морковь, Круглый рис , Масло растительное, Специи сухие, Карри , Соль.
Приготовим ингредиенты, помоем/почистим
Лук режем полукольцами и обжариваем в мультиварке в режиме "Выпечка"
Лук должен стать золотисто-карамельного цвета
Пока лук обжаривается морковь тонко шинкуем или трем на терке
В лук добавляем грибы и тушим в том же режиме "Выпечка
Затем добавляем морковь
Курицу нужно нарезать средне-крупными кусочками.
Мясо добавляем к овощам, солим, перемешиваем. Обжариваем все вместе 10 мин. все в том же режиме "Выпечка".
Хорошо промытый рис высыпаем сверху, разравниваем, не перемешиваем
сверху посыпаем специями.
добавляем воду
Вода должна только покрывать рис, не больше. Выставляем режим "Рис
За 5 минут до окончания времени приготовления, плов перемешать. После окончания времени можно оставить функцию подогрева, тогда рис станет еще мягче, но не больше 40 минут, иначе он станет слишком мягким.
Приятного аппетита!
Благодаря относительно большому количеству овощей плов с грибами и курицей не получиться сухим. За 5 минут до окончания времени приготовления, когда плов уже перемешан, в него традиционно можно вставить зубчики чеснока или целую головку, но тогда грибной вкус перебьется, так что это для любителей.
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.