Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Зеленая гречка с грибами и пореем». Попробуйте обязательно
Рецепт «Зеленая гречка с грибами и пореем» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Зеленая гречневая крупа, Лук-шалот, Чеснок, Лук-порей, Грибы , Сливочное масло, Оливковое масло, Сыр филадельфия , Соль, Куриный бульон, Молотый черный перец.
Мелко нарубить лук-шалот и чеснок, лук-порей нарезать тонкой соломкой, грибы (шампиньоны, шиитаке или лисички) — произвольными ломтиками или тоже мелко нарубить.
На смеси сливочного и оливкового масла на среднем огне обжарить шалот и чеснок, добавить к ним гречку, перемешать, залить кипятком и томить десять минут под крышкой, после чего добавить порей и грибы и томить еще десять минут. Затем посолить и поперчить, вмешать сливочный сыр филадельфия и подавать.