Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареная баранина с тимьяном и савойской капустой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жареная баранина с тимьяном и савойской капустой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баранина край, Крупная соль, Молотый черный перец, Арахисовое масло, Сливочное масло , Свежий тимьян .
Разрежьте баранину на небольшие куски. Посолите и поперчите.
Разогрейте арахисовое масло в большой сковороде на среднем огне и выложите мясо. Жарьте примерно 6 минут до золотистой корочки.
В сковороду добавьте сливочное масло и тимьян и жарьте баранину еще 15-20 минут, переворачивая, пока температура внутри мяса не достигнет 55 градусов. Переложите на доску и оставьте на 10 минут. Затем разрежьте каждый кусок пополам между костей.
Разложите по тарелкам и подавайте с капустой.