Сырный суп с овощами и копчеными ребрышками - пикантное блюдо с выразительным вкусом. Времени на подготовку и приготовление нужно не более часа, а в результате получаем питательное блюдо, которым можно запросто накормить всю семью.
Рецепт «Сырный суп с овощами и копчеными ребрышками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Ребра свиные копченые, Сыр плавленый, Картофель, Морковь, Лук репчатый , Вода, Масло растительное, Зелень , Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи очищаем. Ребрышки разделяем по косточкам, заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим 30 минут. Остужаем ребра и отделяем мясо от костей.
В бульон выкладываем нарезанный кубиками картофель. Варим 10 минут.
Тем временем обжариваем тертую морковь и измельченный лук. Солим.
Выкладываем овощи в суп и добавляем тертые сырки с нарезанным зеленым луком. Солим, перчим по вкусу и выкладываем также мясо.
Сырный суп с овощами и ребрами готов. Приятного аппетита!
