Известно, что хорошую хозяйку можно узнать по тому, готовит ли она на обед первые блюда. «Суп должен быть в доме всегда!», - утверждал киношный персонаж. А ведь он прав. Надо просто приучить детей и мужа к жидкой еде. Прежде всего, потому, что это полезно. А во-вторых, потому, что готовить разнообразные супы, когда навостришься, очень просто. Возьмем, к примеру, сырный суп с шампиньонами в мультиварке. Ну никаких же проблем с готовкой. Даже мяса не потребуется, а навар будет. Грибы ведь очень сытные, а еще вам в подмогу – плавленый сырок, а то и два. И вот уже на столе симпатичный на вид и очень вкусный супчик. А в следующий раз приготовьте суп с гречневой крупой – в русле русской кулинарной традиции, а потом – щи...Глядишь, и станут первые блюда в вашей семье обязательными к употреблению.
Рецепт «Сырный суп с шампиньонами в мультиварке» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Сыр сливочный плавленый , Масло растительное, Укроп, Лук зеленый .
Морковь трем на крупной терке, лук режем мелкими кубиками, а затем обжариваем овощи в режиме "Выпечка" 10 минут, налив предварительно немного масла в чашу мультиварки. Солим, перчим по вкусу.
Затем добавляем порезанный кубиками картофель с шампиньонами.
Перемешиваем и готовим в режиме "Выпечка" еще 20 минут. Добавляем немного кипятка, чтобы ингредиенты немного потушились.
Затем добавляем сливочный сыр.
Заливаем содержимое мультиварки горячей водой, регулируя густоту по своему вкусу. Солим, перчим по вкусу и добавляем рубленую зелень. Готовим в режиме "Тушение" час.
Сырный суп с шампиньонами в мультиварке готов. Приятного аппетита!
