В данном рецепте предлагаем простой вариант засолки семги. Эта вкуснейшая закуска станет прекрасным дополнением любого праздничного стола. Количество соли и сахара рассчитано на килограмм рыбы и его можно увеличивать пропорционально. Соленая семга получается нежной, ароматной и просто бесподобной.
Рецепт «Соленая семга» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Семга, Соль, Сахар .
Подготавливаем необходимые ингредиенты для засолки.
Рыбку разбираем на кусочки, удаляем кости, плавники и голову. Вообще, можно купить сразу филе семги.
Каждый кусочек семги натираем солью и сахаром.
Кусочки рыбы укладываем в эмалированную посуду на 5-6 дней.
Соленая семга готова. Делаем с ней закуски или сразу подаем на стол. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.