Профитроли с яичным паштетом

Готовим Закуски Профитроли с яичным паштетом

Профитроли с яичным паштетом - еще один шедевр французской кухни. Эти необыкновенные булочки станут прекрасной легкой закуской, а к тому же готовятся они несложно и не требует много времени.

Рецепт «Профитроли с яичным паштетом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Мука, Масло растительное, Вода, Яйцо, Соль , Яйцо, Лук репчатый, Жир топленый , Соль, Перец черный молотый.


  1. Готовим начинку. Отвариваем 6 яиц и трем на крупной терке.

    Рецепт Профитроли с яичным паштетом шаг-1
  2. Растапливаем куриный жир обжариваем на нем измельченный лук. Готовим до прозрачности лука около 8 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Профитроли с яичным паштетом  шаг-2
  3. Тертые яйца смешиваем с луком. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Профитроли с яичным паштетом шаг-3
  4. Готовим заварное тесто. Масло с солью добавляем в кипящую воду. Затем всыпаем муку и перемешиваем. Охлаждаем и добавляем по одному яйцу, постоянно мешая тесто. На противень, застеленный фольгой, выкладываем столовой ложкой тесто. Отправляем в духовку на 35-40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Профитроли с яичным паштетом  шаг-4
  5. Достаем профитроли из духовки.

    Рецепт Профитроли с яичным паштетом шаг-5
  6. Разрезаем булочки пополам и намазываем яичным паштетом. Приятного аппетита!

    Рецепт Профитроли с яичным паштетом шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent