Креветки - это изысканный деликатес во всем мире. Их можно сочетать с различными ингредиентами! В маринаде они получаются очень вкусными! А присутствие в блюде чили, чеснока и имбиря придает незабываемый вкус! Этим блюдом вполне можно удивить гостей. Что самое главное, креветки требуют минимальной термической обработки!
Рецепт «Креветки в маринаде» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Креветки очищенные, Имбирь свежий, Чеснок, Сахар, Масло растительное , Вода, Сахар, Соль , Перец чили молотый.
Готовим маринад. Смешиваем сахар, соль, чили и воду. Взбиваем венчиком до полного растворения соли и сахара. Выкладываем в маринад наши креветки и оставляем мариноваться минут 20.
Тем временем чеснок и имбирь мелко измельчаем ножом.
Обжариваем на разогретой сковородке около 2 минут, помешивая деревянной ложкой.
Добавляем сахар и продолжаем помешивать около 2 минут, пока чеснок не станет бледно-золотым.
Креветки в маринаде сливаем через дуршлаг.
И выкладываем их в сковороду. Готовим на среднем огне около 5 минут. Из гарниров очень хорошо подойдет к креветкам рис! Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.