Шопский салат - традиционное болгарское блюдо на основе свежих овощей и овечьего сыра брызы, и напоминает нам всем известный греческий салат. Хоть ингредиенты используются самые обычные, но в Болгарии шопский салат считается знаковым блюдом, т.к. отображает цвета национального флага.
Рецепт «Шопский салат с брынзой. Пошаговые фото» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Сыр Брынза, Помидоры, Лук репчатый, Перец болгарский красный, Огурец , Масло оливковое, Сок лимонный, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
Перец выкладываем на смазанный маслом противень и запекаем 10-15 минут. Горячий перец выкладываем в полиэтиленовый пакет на 15 минут, чтобы кожура легко снялась, а мякоть получилась мягкой. По истечению времени мякоть нарезаем кубиками.
Помидоры с огурцами нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатницу вместе с перцем и нарезанными четверть кольцами луком.
Салат солим, перчим и поливаем оливковым маслом с лимонным соком. Посыпаем тертой брынзой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.