Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Готовим Салаты Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Салат из пекинской капусты с копченой колбаса - блюдо, как вы уже понимаете, довольно пикантное и интересное. Заправка на основе сахарной пудры, перетертых орехов и лимонного сока делает вкус салата неординарным.

Рецепт «Салат из пекинской капусты с копченой колбасой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Капуста пекинская, Колбаса варено-копченая, Яйцо отварное, Орехи грецкие, Масло растительное , Сок лимонный, Пудра сахарная, Соль , Перец черный молотый.


  1. Колбасу нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на масле до золотистой корочки.

    Рецепт Салат из пекинской капусты с копченой колбасой шаг-1
  2. Капусту промываем, обсушиваем и тонко шинкуем.

    Рецепт Салат из пекинской капусты с копченой колбасой  шаг-2
  3. Готовим соус. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и перетираем в ступке (можно сразу купить очищенные).

    Рецепт Салат из пекинской капусты с копченой колбасой шаг-3
  4. Добавляем масло, на котором жарилась колбаса, лимонный сок и всыпаем сахарную пудру.

    Рецепт Салат из пекинской капусты с копченой колбасой  шаг-4
  5. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

    Рецепт Салат из пекинской капусты с копченой колбасой шаг-5
  6. Пекинскую капусту смешиваем с колбасой.

    Рецепт Салат из пекинской капусты с копченой колбасой шаг-6
  7. Салат заправляем соусом.

    Рецепт Салат из пекинской капусты с копченой колбасой шаг-7
  8. Перемешиваем все и подаем с дольками яиц. Приятного аппетита!

    Рецепт Салат из пекинской капусты с копченой колбасой шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ирина 530 рецептов

Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.

Часто задаваемые вопросы про Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent