Овощной салат с хлебом - довольно необычное сочетание, согласитесь. Но несмотря на это, салатик получается действительно вкусным, а за счет заправки из уксуса с горчицы еще и пикантным. Блюдо отлично подойдет к различным гарнирам и для тех ,кто соблюдает пост.
Рецепт «Овощной салат с хлебом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Хлеб ржаной, Огурец, Помидоры, Лук репчатый, Чеснок , Масло растительное, Масло оливковое, Уксус , Горчица столовая, Лук зеленый, Петрушка, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
Хлеб замачиваем в холодной кипяченой воде в течение нескольких минут, а затем отжимаем лишнюю жидкость и растираем в крошки.
Огурцы нарезаем небольшими кубиками.
Помидоры тоже нарезаем небольшими кубиками.
В миску выкладываем хлеб, помидоры и огурцы. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук, рубленую петрушку, пропущенный через пресс чеснок и нарезанный колечками зеленый лук.
Солим, перчим и тщательно все перемешиваем. Поливаем уксусом, горчицей, оливковым и растительным маслом.
Салатик готов. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.