Пирог с ревенем встречается почему-то довольно редко, хоть выпечка с этим овощем необычайно нежная, вкусная и с приятной кислинкой. Готовится пирог несложно, но потребует немного сил и времени. Но это стоит того, результат вас просто не сможет ни порадовать!
Рецепт «Пирог с ревенем» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Сахар, Разрыхлитель теста, Сало, Масло сливочное , Молоко, Яйцо, Соль , Ревень, Сахар, Соль, Сок лимонный, Миндальный экстракт.
Готовим начинку. Ревень нарезаем мелкими кубиками.
Затем добавляем сахар с солью.
Добавляем лимонный сок.
Добавляем ванильный экстракт, перемешиваем тщательно и отставляем в сторону.
В отдельную миску высыпаем муку и добавляем разрыхлитель.
Добавляем сахар и щепотку соли.
Добавляем свиное сало и масло.
Перемешиваем все ингредиенты до однородности.
Затем добавляем яйцо с молоком и тщательно перемешиваем массу с помощью вилки.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем ревень.
Затем выкладываем тесто кусочками.
По желанию посыпаем слегка сахаром. Отправляем в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Достаем пирог из духовки и остужаем.
Разрезаем на порционные кусочки и подаем со взбитыми сливками. Приятного аппетита!
