Пирожки с вишней

Готовим Выпечка Пирожки с вишней

Пирожки с вишней больше в ходу на Украине, но и в других странах их уважают не меньше. Не обязательно ждать августа, чтобы испечь это чудо, можно взять ягоды из варенья или консервированные. Главное – не забыть вынуть косточки. А перед тем, как начинять ими тесто, обвалять в крахмале, чтобы сок сохранился внутри пирожка, а не вытек наружу. Уже во время выпекания сдобы на кухню то и дело будут заходить ваши домашние – запах-то удивительный! А уж когда вынете из духовки мягкие, румяные, пушистые пирожки, вся семья моментально расхватает выпечку, не дав остыть. И вы даже не сможете убедиться, что они не черствеют несколько дней, потому что на следующее утро их уже не останется.

Рецепт «Пирожки с вишней» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Молоко теплое, Дрожжи сухие, Сахар, Мука, Масло сливочное , Яйцо, Ванилин, Вишня б/к , Сахар, Вода, Сахар.


  1. Готовим опару. В миску выливаем теплое молоко и разводим в нем дрожжи. Оставляем на 10 минут в покое.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-1
  2. Затем добавляем четверть стакана сахара и стакан муки.

    Рецепт Пирожки с вишней  шаг-2
  3. Взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции и оставляем в покое на 30 минут, чтобы опара поднялась.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-3
  4. По истечению времени добавляем оставшийся растопленное сливочное масло, сахар, ванилин и яйца.

    Рецепт Пирожки с вишней  шаг-4
  5. Перемешиваем и постепенно добавляем муку.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-5
  6. Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и не будет липнуть к рукам

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-6
  7. Тесто перекладываем в емкость (или накрываем пищевой пленкой) и оставляем в покое на 1,5 часа.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-7
  8. По истечению времени из теста делаем бревно и делим на 6 частей.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-8
  9. Каждую часть раскатываем в лепешку.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-9
  10. Лепешку разрезаем на 8 треугольников.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-10
  11. В центр треугольника кладем немного сахара.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-11
  12. А затем кладем несколько вишен.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-12
  13. Аккуратно заворачиваем тесто от края к центру.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-13
  14. Пирожки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-14
  15. Достаем булочки и смазываем их глазурью, состоящей из воды и сахара.

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-15
  16. Булочки с вишней готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт Пирожки с вишней шаг-16

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ilya 988 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent