Пирожки с беконом

Готовим Выпечка Пирожки с беконом

Наш дом становится по-настоящему уютным, когда из кухни по всей квартире разносятся удивительно притягательные запахи жареных пирожков. Этот запах знаком нам с детства, когда, просыпаясь по выходным позже обычного, мы сразу направлялись к столу, где на большом блюде, тщательно накрытые чистым полотенцем, дожидались нас румяные, блестящие, пышные, еще исходящие паром и изумительно пахнущие пирожки. В каждой семье были и есть сейчас свои любимые начинки. С ними, как с любыми блюдами, можно и нужно экспериментировать. Добавляйте неожиданные компоненты, используйте разные варианты теста, и когда-нибудь ваши дети обязательно скажут: «Моя мама пекла самые лучшие пирожки - с беконом!».

Рецепт «Пирожки с беконом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Сахар, Молоко, Дрожжи свежие, Масло сливочное , Сметана, Яйцо, Соль , Бекон, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.


  1. Готовим опару. В пол стакане теплого молока разводим дрожжи с сахаром и чайной ложкой муки. Оставляем на 20 минут в покое, что опара поднялась.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-1
  2. В глубокую миску выкладываем муку и добавляем опару.

    Рецепт Пирожки с беконом  шаг-2
  3. Затем добавляем оставшееся теплое молоко.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-3
  4. Далее добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

    Рецепт Пирожки с беконом  шаг-4
  5. Добавляем сметану и несколько щепоток соли.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-5
  6. Замешиваем тесто и оставляем его в покое на 1,5 часа.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-6
  7. Тем временем готовим начинку. На раскаленной сковороде обжариваем измельченный лук и кусочки бекона. Солим, перчим по вкусу и готовим 5-7 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-7
  8. Тесто мнем руками и оставляем в покое еще на 10 минут.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-8
  9. Тесто выкладываем на поверхность, посыпанную мукой и раскатываем.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-9
  10. Вырезаем из теста небольшие кружочки с помощью рюмки или стакана.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-10
  11. В центр каждого кружочка выкладываем начинку.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-11
  12. Аккуратно складываем тесто пополам.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-12
  13. А затем защипываем края теста.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-13
  14. Пирожки выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-14
  15. Затем пирожки смазываем взбитым яйцом с помощью кисточки. Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-15
  16. Достаем пирожки из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Пирожки с беконом шаг-16

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ilya 988 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent